Коптильня для дачи
Чтобы сделать коптильню своими руками нужно сначала выкопать прямоугольную неглубокую яму и внутри нее соорудить опалубку. На дно насыпать щебня, уложить армирующую сетку, залить яму бетонным раствором. На застывающей бетонной площадке установить рамку из деревянных реек. После затвердения раствора на рамку наносят герметик, а после этого закрывают ее металлическим листом с несколькими миллиметровыми отверстиями.
На следующем этапе необходимо собрать каркас коптильни вытянутой прямоугольной формы как на фото. Чтобы каркас не деформировался, его противоположные углы можно временно зафиксировать при помощи рейки или резинового жгута. К верхней части каркаса прикрепляется крышка, вырезанная из толстой фанеры. Каркас нужно зашить деревянными планками. Самые верхние планки с боковых сторон должны иметь два ряда вентиляционных отверстий. Изнутри отверстия закрывают нержавеющей сеткой.
Когда коптильня будет обшита вагонкой, в ее стенке нужно выпилить отверстие для дымовой трубы. Рядом с коптильней устанавливают металлическую печь. Печь и коптильню соединяют трубой. Внутри коптильню оборудуют крючками и поддоном.
10 Фото для Коптильня для дачи
